Lao Gan Ma

Carte Peu commune · n° 181987

Lao Gan Ma (en mandarin : 老干妈 / Lǎo gàn mā), aussi appelé Laoganma ou Vieille Grand-Mère, est une marque de sauce piquante (en) fabriquée en Chine. Elle est produite par la Laoganma Special Flavour Foodstuffs Company, fondée en 1997. Tao Huabi (zh), de Guizhou, a commencé la fabrication du condiment en août 1996, avec une quarantaine d'employés travaillant dans son atelier. Aujourd'hui, plus de 1,3 million de bouteilles de Laoganman sont manufacturées par jour, bouteilles vendues dans une trentaine de pays autres que la Chine. L'entreprise est actuellement détenue par Tao Huabi et son fils Li Guishan était le premier président de celle-ci. Le magazine Women of China a révélé en janvier 2011 que la compagnie avait environ 1,2 milliard de yuans en actifs, soit 190 million $ (USD) et a aussi affirmé que la Laoganma Special Flavour Foodstuffs Company employait environ 2 000 personnes.

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