Jean-Luc Boulay
Jean-Luc Boulay est un chef cuisinier, restaurateur, Officier de l’Ordre du Mérite Agricole de France et personnalité de la télévision au Québec. Originaire de France, il émigre au Canada en 1976 pour s'y installer définitivement. Il est réputé pour sa maîtrise du foie gras, ayant notamment appris auprès de Joël Robuchon et il favorise une cuisine axée sur les produits frais du terroir québécois et canadien. Il est juge permanent de l'émission Les Chefs! depuis 13 saisons diffusées à Radio-Canada.
Lire sur Wikipédia · Image André-Olivier Lyra, CC BY-SA 4.0
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