Olympe Versini

Carte Commune · n° 326366

Dominique Versini dite Olympe Versini, née en 1950 (ou 1952, suivant les sources) à Paris 15e, est une chef cuisinière française. Étoilée au guide Michelin de 1979 à 1988, elle est la plus jeune femme chef étoilée en 1979. Chroniqueuse au Figaro et à France Inter, elle connaît le succès médiatique dans les années soixante et soixante-dix et est auteure de plusieurs livres de cuisine. Elle quitte brutalement le monde de la gastronomie étoilée en 1988 et revient dans la restauration en 1993 où elle est considérée comme une précurseure de la bistronomie.

Lire sur Wikipédia