Tatsoi

Carte Commune · n° 324936

Le tatsoi (Brassica rapa subsp. narinosa ou Brassica rapa var. rosularis) est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée en tant que plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume, principalement dans la cuisine asiatique. Il est proche parent du bok choy.

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