Crescentina modenese
Le crescentina modenese (aussi crescenta ou tigella, au pluriel : crescentine, crescente, tigelle) est un fin pain rond d'un diamètre de 10 centimètres produit dans les Apennins, dans la région de Modène en Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie.
Lire sur Wikipédia · Image Nerodiseppia, CC BY-SA 3.0
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