Viticulture en Belgique

Carte Commune · n° 441915

La viticulture en Belgique apparaît vraisemblablement à partir du IXe siècle dans des abbayes pour les besoins de cérémonies religieuses. Elle s'étend lors des siècles suivants aux particuliers, principalement dans la vallée de la Meuse, en particulier entre Liège et Huy, et atteint son apogée lors des XIVe et XVe siècles. Elle est en déclin dès le XVIe siècle et disparait quasiment au début du XXe siècle. À partir de 1865, et jusqu'au XXe siècle, la viticulture fait un retour sous serres chauffées pour la production de raisin de table, peu souvent pour des besoins de vinification. La viticulture belge en pleine terre fait un retour dans la seconde moitié du XXe siècle et est en essor depuis, caractérisée par une production en grande majorité de vins pétillants et de vins blancs.

Lire sur Wikipédia · Image Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0