Cardamome de Madagascar
espèce de plantes
Cardamome de Madagascar
La Cardamome de Madagascar (Aframomum angustifolium) ou longoza, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Zingibéracées. Cette plante herbacée est largement répartie en Afrique tropicale, ainsi qu'à Madagascar et aux Mascareignes. Les graines et les fruits servent d'épice aux utilisations culinaires et médicinales multiples.
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