
Atassi
plat à base de riz et d'haricot

plat à base de riz et d'haricot
watché est une spécialité du culinaire du Niger en haoussa, qu'on retrouve aussi au Bénin et au Togo. L’atassi, ayimolou ( Togo ). C'est un mélange de riz et de haricots. On l'appelle atassi dans le Sud Bénin en langue fongbé, watché au nord en langue( haoussa), doungouri da mo endendi et Ayimolou au Togo.
Lire sur Wikipédia · Image Ross.Patrick, CC BY-SA 4.0
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