Tricholome colombette
Tricholoma columbetta, le Tricholome colombette, est une espèce de champignons (Fungi) de la famille des Tricholomataceae et du genre Tricholoma. C'est un champignon charnu entièrement blanc à l'exception de la base de son pied parfois tachée de bleu. Présent sur l'hémisphère Nord, il est principalement associé aux hêtres sur sols acides et pauvres. Il s'agit d'un bon champignon comestible dont la rareté et la délicatesse incitent à une dégustation simple. Lors de sa cueillette, il est important de prendre garde à discriminer les Amanites blanches mortelles ainsi que l'Entolome livide.
Lire sur Wikipédia · Image Giacomo Bresadola, Public domain
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