Bhut Jolokia

Carte Rare · n° 58409

Le piment 'Bhut Jolokia' est un cultivar de piment portant également l'appellation ghost pepper (« bhut » signifiant « fantôme » dans plusieurs langues indiennes). Originaire de l'Assam au nord-est de l'Inde, on le cultive également dans les États indiens du Nagaland et du Manipur, ainsi qu'au Bangladesh. Jusqu'en 2006, il est référencé dans le livre Guinness des records comme étant le piment le plus fort du monde. Depuis, d'autres cultivars, comme le Pepper X, promettent des goûts encore plus puissants.

Lire sur Wikipédia · Image Asit K. ghosh Thaumaturgist, CC BY-SA 3.0