Chanterelle

Carte Rare · n° 15039

Chanterelle est un nom français de champignons d'origine vernaculaire, attesté depuis 1651, comme étant « utilisé fréquemment à Montbéliard » et recouvrant, au sens large, plusieurs taxons distincts dont les caractères communs seraient l'hyménophore plissé (absence de véritables lamelles) et la forme du chapeau creusé-évasé, souvent lobé, selon l'étymologie : κάνθαρος / kántharos, en grec ancien, coupe à boire. Au sens strict et dans son sens moderne, il ne concerne cependant que les espèces du genre Craterellus, les Craterelles, nom moins ambigu avec lequel il peut être synonymisé au sens strict.

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