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Chef cuisinier

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Chef cuisinier

Carte Rare · n° 65492

Chef cuisinier (« chef de cuisine », « cheffe de cuisine » ou plus rarement « chef des cuisines ») est un métier du monde de la restauration. Le maître queux désignait le chef des cuisiniers qui dirigeait l'ensemble des officiers de la cuisine et de la table.

Lire sur Wikipédia · Image David Monniaux, CC BY-SA 3.0

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