Sancerre (AOC)

Carte Rare · n° 44637

Un sancerre est un vin blanc, rouge ou rosé d'appellation d'origine contrôlée produit dans les environs de Sancerre, dans le département du Cher. Il appartient à la région viticole du Centre-Loire, au sein du vignoble de la vallée de la Loire. Ces vins ont été classés en AOC par le décret du 14 novembre 1936 pour les blancs et par le décret du 23 janvier 1959 pour les rouges et les rosés. La surface de vignes représente 3 050 hectares (moyenne 2022-2024), avec comme cépages le sauvignon B pour les vins blancs et le pinot noir N pour les vins rouges et rosés. Les vins blancs représentent environ 85 % de la production (moyenne 2022-2024), les rouges 10 % et les rosés 5 %.

Lire sur Wikipédia · Image Moreau.henri, CC BY-SA 3.0