Montadito

Carte Commune · n° 435347

Montadito ou montaíto est un terme espagnol qui désigne un petit sandwich préparé à base d'aliments chauds ou froids en utilisant de petites tranches de pain de blé sous forme d'une mini baguette ou, à d'autres moments, de petites tranches avec du pain de blé grillé.[pas clair] Il est très populaire comme tapa en Andalousie dans les bars et restaurants et un peu partout en Espagne, généralement accompagné d'une bière à la pression ou d'un xérès. À l'instar du bocadillo, on estime que la pratique de préparer des repas à consommer avec deux tranches de pain remonte à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle dans le sud de l'Espagne, bien avant le fameux sandwich.

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