Rare

Macédoine (cuisine)

mélange de différents légumes ou de différents fruits agrémentée parfois de sauce mayonnaise

Macédoine (cuisine)

Carte Rare · n° 71953

Macédoine est un terme de cuisine française qui désigne un plat chaud ou une salade mélangeant différents légumes, ou parfois différents fruits, taillés en cubes d'approximativement un demi-centimètre de côté (« taille en macédoine »).

Lire sur Wikipédia · Image Tamorlan, CC BY 3.0

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