Toast à l'avocat

Carte Commune · n° 332316

Un toast à l'avocat est un type de tartine composé d'un toast et d'un avocat écrasé, et généralement du sel, du poivre noir et parfois du jus d'agrumes. Les ingrédients supplémentaires potentiels qui rehaussent la saveur sont l'huile d'olive, le houmous, les flocons de piment rouge, la feta, la dukkah, la tomate et de nombreuses autres garnitures. Le toast à l'avocat est devenu une tendance alimentaire des années 2010. Il figure sur les menus des cafés depuis au moins les années 1990. Après l'élévation du toast à l'avocat au rang de tendance, le fait de commander un toast à l'avocat dans un café a été critiqué comme un symbole de dépenses frivoles.

Lire sur Wikipédia · Image Bex Walton from London, England, CC BY 2.0