Bundt cake

Carte Peu commune · n° 197347

Un Bundt cake, ou littéralement gâteau Bundt, est un gâteau cuit dans un moule Bundt, le façonnant en une forme de beignet distincte. La forme est inspirée d'un gâteau européen traditionnel connu sous le nom de kouglof, mais les Bundt cakes ne sont généralement pas associés à une recette unique. Le style de moule en Amérique du Nord a été popularisé dans les années 1950 et 1960, après que le fabricant d'ustensiles de cuisine Nordic Ware a déposé le nom Bundt et a commencé à produire des moules Bundt en aluminium moulé. Grâce aux campaignes publicitaires de Pillsbury, les gâteaux ont gagné en popularité.

Lire sur Wikipédia · Image Katrin Morenz, CC BY-SA 2.0