Écrevisse

Carte Rare · n° 35744

Le terme écrevisse est un nom vernaculaire donné à certaines espèces de crustacés décapodes d'eau douce appartenant en général à la super-famille des Astacoidea mais dispersés dans plusieurs genres. Ces différentes espèces d'animaux ressemblent à de petits homards, dont ils sont proches. L'écrevisse est un bio-indicateur de qualité de l'eau douce. Leur régime alimentaire à l’état sauvage consiste principalement en de la matière en décomposition.

Lire sur Wikipédia · Image RaffiKojian; Lycaon, CC BY 2.5