Süütei tsai
Thé au lait de jument (ou autre herbivore) salé, auquel est ajouté de la poudre de millet frit et consommé par les turco-mongols.
Süütei tsai
Le süütei tsai (du mongol : ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ ; mongol cyrillique : сүүтэй цай ; également, en touvain : сүттүг-шай (süttüg tsai), en turc : sütlü çay), pouvant également être retranscrit par suuteï tsaï ou d'autres formes proches), est le thé au lait (généralement de jument, de yack, de chamelle, de brebis ou encore de vache) salé, typique des traditions mongoles ou proches, kazakhs, kyrgyzs, etc.
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