Centerbe

Carte Commune · n° 302576

Le Centerbe est une liqueur aromatique typique des Abruzzes obtenue par infusion d'herbes aromatiques et médicinales de montagne. Le nom (Amaro Centerbe, Centerbe, Antico Centerbe, Rosolio Centerbe) est utilisé pour désigner différentes liqueurs (avec une recette équivalente ou similaire) de production commerciale et artisanale. Il a été inventé par le pharmacien Beniamino Toro, de Tocco da Casauria dans les Abruzzes.

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