Nem thadeua
plat de la gastronomie Laos
Nem thadeua
La nem thadeua, ou salade de riz croustillant, est un plat courant au Laos, originaire du village portuaire de Tha Deua, d'où part le pont Mittaphab qui relie Vientiane à Nong Khai, en Thaïlande. Cette salade est agrémentée de porc fermenté, de légumes et de cacahuètes, enroulée dans une feuille de salade avec de la menthe et de la coriandre. Ce plat est assez consistant car le riz est frit.
Lire sur Wikipédia · Image Takeaway, CC BY-SA 3.0
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