Élevage porcin
lieu où l’on élève les porcs domestiques
Élevage porcin
L’élevage porcin consiste à élever des porcs (Sus scrofa domesticus) pour l'alimentation humaine. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, les élevages se sont spécialisés afin de sécuriser les besoins alimentaires de la population. Dans les pays industrialisés, deux systèmes coexistent : l'un correspond au modèle dit extensif de polyculture-élevage, l'autre répond aux caractéristiques de l'élevage intensif nettement prépondérant. Ces deux modèles sont encadrés par des normes environnementales et de bien-être animal.
Lire sur Wikipédia · Image Magma.air, CC BY-SA 4.0
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