Crème pâtissière
préparation pâtissière
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une préparation sucrée, dont la création est souvent attribué à François Massialot en 1691, servant de garniture à la pâtisserie, et entrant dans la composition de nombreuses recettes, telles que l'éclair, le salambo, la tarte aux fraises, la tarte tropézienne ou le mille-feuille.
Lire sur Wikipédia · Image Divya Kudua from Chennai, India, CC BY 2.0
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