Histoire du hamburger
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Histoire du hamburger
Le hamburger est apparu au XIXe ou au début du XXe siècle. Le hamburger moderne est le produit des besoins culinaires d'une société en pleine mutation du fait de l'industrialisation et de l'émergence de la classe ouvrière et de la classe moyenne, avec pour conséquence la demande d'aliments produits en masse, abordables et pouvant être consommés en dehors du foyer.
Lire sur Wikipédia · Image Len Rizzi (photographer), Public domain
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