Mozzarella di Gioia del Colle
fromage AOP italien
Mozzarella di Gioia del Colle
La mozzarella di Gioia del Colle est l'appellation d'origine protégée d'un fromage à pâte filée élaboré dans les Pouilles à partir de lait de vache. Depuis le 9 décembre 2020, l'appellation de cette mozzarella est commercialement préservée dans l'Union européenne par le label officiel AOP (en italien DOP).
Lire sur Wikipédia · Image Official Journal of the European Union, Public domain
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