Colle animale

Carte Commune · n° 405037

La colle animale est un adhésif préparé par ébullition prolongée dans l'eau du tissu conjonctif animal, qui sert aussi en ornementation comme revêtement, comme mortier de pose (en), comme agent clarifiant et pour l'encollage. La détrempe, la peinture à la colle utilisent une colle animale comme liant. Cette réutilisation des déchets agroalimentaires industrielle se désigne en anglais par rendering. Ces colles colloïdales protéiques sont formées par hydrolyse du collagène de la peau, des os, des tendons et d'autres tissus, similaire à la gélatine. Le mot collagène lui-même dérive du grec κόλλα ( kolla ), signifiant 'colle'. Au moment où elles sont bouillies les molécules de collagène se rejoignent pour former de longues chaînes polymères. Le matériau séché est broyé en morceaux ou en une poudre qui est trempée dans de l'eau et chauffée lors de son utilisation. Ces protéines forment une liaison microscopique avec l'objet collé. Bien que la colle animale soit une colle relativement dure...

Lire sur Wikipédia · Image Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0