Cardamome

Carte Rare · n° 15076

Le ou la Cardamome (Elettaria cardamomum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Zingibéracées. C'est une plante herbacée vivace à rhizome, originaire d'Asie du Sud-Est. Le fruit séché, qui se présente sous la forme d'une capsule vert gris, donne l'épice du même nom (la « cardamome »), bien que celle-ci puisse également être issue d'autres plantes.

Lire sur Wikipédia · Image Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain