Chasse

Carte Rare · n° 43947

La chasse est la traque d'animaux dans le but de les capturer ou de les abattre, « pour les manger ou les détruire ». Tandis que la chasse est soumise à une règlementation, la pratique de la chasse en dehors de son cadre légal est appelée braconnage. La « cynégétique » est l'art de la chasse. Le « chasseur » est défini par le codex Alimentarius comme une personne qui participe à l'abattage du gibier et/ou à la saignée, à l'éviscération partielle et à l'habillage partiel sur le terrain des animaux abattus.

Lire sur Wikipédia · Image Pieter Brueghel l'Ancien, Public domain