Escargots à la charentaise
Les escargots à la charentaise ou cagouilles à la charentaise sont une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine charentaise, à base d'escargot Petit-gris (ou Gros-Gris), cuisinés au beurre, chair à saucisse, vin blanc, cognac, et tomates.
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
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