Trouble de restriction ou évitement de l’ingestion des aliments

Carte Rare · n° 64608

Le trouble de l'apport alimentaire évitant/restrictif ou trouble de l’alimentation sélective et évitante (plus connu sous son acronyme anglais ARFID - Avoidant and Restrictive Food Intake Disorder) est un type de trouble de l'alimentation dans lequel les personnes ne mangent qu'au sein d'un répertoire extrêmement restreint d'aliments. Il s'agit d'un problème de santé mentale grave qui amène l'individu à limiter sa consommation d'aliments en volume et/ou en variété. Cet évitement peut être basé sur l'apparence, l'odeur, le goût, la texture (en raison de la sensibilité sensorielle), la marque, la présentation dans l'assiette, la peur de conséquences néfastes, le manque d'intérêt pour la nourriture ou une expérience très négative passée avec un plat, à un point qui peut conduire à des carences nutritionnelles, à un retard de croissance ou à d'autres problèmes de santé. À la différence de certains autres troubles des conduites alimentaires, il n'est pas causé par un souci d'apparence corporelle...

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