Consommation de viande de chien en Corée du Sud

Carte Commune · n° 417327

La pratique de manger de la viande de chien en Corée provenait principalement des réfugiés Khitan qui se sont répandus en Corée pendant la dynastie Goryeo (Koryo). Ces personnes ont été assimilées à la dynastie Joseon comme la classe appelé Baekjeong, la première classe de bouchers, qui était considérée comme la classe la plus basse pendant la dynastie Joseon. Les personnes qui ont traditionnellement mangé de la viande de chien sont pour la plupart des descendants de cette classe et ont tendance à être âgées, pauvres et rurales. Au cours des dernières décennies, la consommation de viande de chien a fait l'objet de beaucoup de controverses, notamment en Corée du Sud, en raison d'une dispute entre des militants coréens des droits des animaux réclamant l'interdiction de la viande de chien et ceux qui considèrent les attaques comme illégales d'un seul type de viande de consommation, mais pas toute la consommation de viande. La consommation de viande de chien a chuté au cours des trois dernières...

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