Digestion anaérobie
La digestion anaérobie est une séquence de processus par lesquels les micro-organismes décomposent les matériaux biodégradables en l'absence d'oxygène. La méthanisation est la dernière phase de la digestion anaérobie, exploitée pour sa production de méthane. Les opérations de digestion anaérobie se font dans différents réservoirs fermés appelés digesteur ou biodigesteur. Le procédé est utilisé à des fins industrielles ou domestiques pour gérer les déchets ou pour produire des combustibles ou carburants ainsi que des fertilisants. Une grande partie de la fermentation utilisée industriellement pour produire des produits alimentaires et des boissons, ainsi que la fermentation à domicile, utilise la digestion anaérobie. La digestion anaérobie se produit naturellement dans certains sols et dans les sédiments des lacs et des bassins océaniques, où elle est généralement appelée « activité anaérobie ». C'est la source de méthane de gaz des marais découverte par Alessandro Volta en 1776. Le processus...
Lire sur Wikipédia · Image Thzorro77, CC BY-SA 4.0
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