Jean Soulard

Carte Commune · n° 371306

Jean Soulard (né le 28 décembre 1952 à La Gaubretière) est un chef cuisinier franco-canadien. Établi à Québec depuis 1979, il développe et partage son expertise comme consultant, conférencier, animateur de télévision, chroniqueur, auteur et chef à domicile. Soulard a publié une dizaine d'ouvrages, mettant de l'avant, notamment, l'utilisation en cuisine des produits du terroir québécois.