Graves (AOC)

Carte Rare · n° 72743

Un graves est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur l'ensemble du vignoble des Graves, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Son nom — original dès lors que seules quatre appellations portent le nom de leur sol — rappelle l'importance du sol dans la qualité des vins. L'appellation concerne principalement des vins rouges, mais aussi des blancs secs, ainsi que depuis 2025 quelques blancs moelleux (« avec sucres résiduels », c'est-à-dire les anciens graves-supérieures).

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