Salade alsacienne
spécialité culinaire originaire d'Alsace, en France
Salade alsacienne
La salade alsacienne ou salade vigneronne alsacienne ou salade strasbourgeoise (avec des saucisses de Strasbourg) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine alsacienne, à base de salade composée de cervelas, fromage râpé, tomate, et œuf dur.
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