Acras de morue
petits beignets à la morue des Antilles originaire de la culture des Yoruba
Acras de morue
Les acras de morue ou accras ou akras ou achras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle des cuisines antillaise, guyanaise, et portugaise, ils sont servis en apéritif ou en entrée, des variantes pouvant être préparées avec d'autres poissons, crustacés ou légumes.
Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
Ouvre des boosters, collectionne des cartes et échange-les. Gratuit.
Jouer gratuitement