Babenda
spécialité culinaire burkinabè
Babenda
Le Babenda est un plat traditionnel burkinabè, originaire de l'ethnie Mossi. Il est composé de feuilles d'oseille et des feuilles de bonrombourou (amarante hybride), de la poudre d'arachides et de riz. En 2025, il obtient le titre de meilleur plat traditionnel au Championnat mondial des arts culinaires et de la pâtisserie en Tunisie.
Lire sur Wikipédia · Image Masséni Héma, CC BY-SA 4.0
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