Funnel cake

Carte Commune · n° 204556

Funnel cake est une préparation culinaire sucrée populaire en Amérique du Nord, que l'on trouve principalement dans les fêtes foraines, les foires et les parcs d'attractions. Elle est fabriquée à base de pâte à frire. Le terme anglais funnel vient du vieux français fonel ou founel, qui signifiait entonnoir. Ces formes françaises dérivent elles‑mêmes du latin populaire fundibulum, qui désignait un entonnoir ou un tube servant à verser un liquide.

Lire sur Wikipédia · Image DavidSandbrand, CC BY-SA 3.0