Gris du Périgord
fromage industriel français au lait de vache pasteurisé
Gris du Périgord
Le Gris du Périgord est une marque commerciale désignant un fromage industriel français à pâte molle au lait de vache pasteurisé fabriqué à la fromagerie de Saint-Antoine-de-Breuilh dans le département de la Dordogne. Sa croute grise est obtenue par coloration avec du charbon végétal. Il est composé à 27% de matières grasses.
Lire sur Wikipédia · Image TCY, CC BY-SA 4.0
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