Açorda
soupe de pain portugaise
Açorda
L'açorda est un plat traditionnel portugais à base de pain, d'ail, d'herbes aromatiques, d'huile d'olive, d'œufs pochés et/ou de viande, poisson, légumes sous forme de soupe ou de panade. Les différentes régions portugaises ont leur propre recette d'açorda. L'Açorda à alentejana est un classique.
Lire sur Wikipédia · Image Ramessos, CC BY-SA 4.0
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