Jean-Baptiste Troisgros
cuisinier français (1898-1974)
Jean-Baptiste Troisgros
Jean-Baptiste Troisgros, né le 10 juillet 1898 à Saint-Rémy et mort le 22 octobre 1974 à Nice, est un cuisinier et restaurateur français. Avec son épouse, il fonde un restaurant à Roanne qu'ils développent au côté de leurs deux fils.
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