P31 (apéritif)

Carte Commune · n° 312805

Le P31 est un apéritif créé à Padoue (Italie) et décliné en trois versions : P31 Aperitivo Green, P31 Green Bitter et P31 Green Spritz Ready to Drink. La recette, tenue secrète, intègre pas moins de 31 ingrédients naturels. Parmi eux, on trouve plus de 20 herbes médicinales et aromatiques sélectionnées, ainsi que de l'absinthe, de la camomille, de la vanille, des clous de girofle et du gingembre. Ces ingrédients, qui ne comprennent toutefois pas de menthe malgré la couleur du produit, sont soumis à une longue macération avant d'être mélangés à de l'alcool. Le P31 est distribué dans la plupart de pays européens, dont la France.

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