Saumon au lave-vaisselle

Carte Commune · n° 417460

Le saumon au lave-vaisselle (ou dishwasher salmon en anglais) est un plat de poisson préparé selon une technique de cuisson où le saumon est enveloppé dans du papier aluminium et placé au lave-vaisselle pendant un cycle complet. Les fabricants de lave-vaisselle et Consumer Reports ont identifié des problèmes potentiels, notamment des températures irrégulières et un risque d'intoxication alimentaire.

Lire sur Wikipédia · Image Wildfeuer, CC BY-SA 3.0