Miel de jujubier

Carte Commune · n° 230616

Le miel de jujubier (également appelé miel de Sidr) est un miel monofloral produit à partir du nectar des fleurs du Ziziphus spina-christi, un arbre appartenant à la famille des Rhamnacées. Il est principalement récolté au Yémen, où il est considéré comme l’un des miels les plus réputés au monde pour sa pureté, son goût caractéristique et ses vertus traditionnelles.