Ayimolou

Carte Commune · n° 481025

Ayimolou, est un plat traditionnel à base de riz et de haricots (niébé), consommé principalement au Togo, ainsi que dans d’autres pays d’Afrique de l’Ouest comme le Bénin, le Ghana, le Niger et le Nigéria. Il est composé principalement d’un mélange de riz et de haricots cuits ensemble et accompagné de sauces, de viande, de poisson, d’œufs ou de légumes. Il est couramment consommé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, et est fréquemment vendu dans la rue.

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