Pizza de New York

Carte Commune · n° 239668

La pizza de New York ou pizza à la new-yorkaise ou New York-style pizza (en anglais) est une pizza de la cuisine italo-newyorkaise, variante des pizza napolitaine, pizza romaine et pizza à la coupe, à base de pâte fine à bordure épaisse, étalée à la main, et de sauce tomate, huile d'olive et mozzarella. Elle est souvent vendue en larges parts de cuisine de rue à emporter (slices).

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