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Reblochonnade

Reblochonnade

Carte Commune · n° 260597

La reblochonnade est une spécialité culinaire de la cuisine savoyarde, originaire du massif des Aravis en Haute-Savoie. Proche de la tartiflette dont elle constitue une variante, elle est préparée à base de reblochon, un fromage AOP des pays de Savoie, de pommes de terre et d'ail, sans lardons. Le terme est entré dans les dictionnaires de la langue française comme nom commun féminin désignant ce plat.

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