Commune
Jean-Marc Soldati
chef cuisinier suisse
Jean-Marc Soldati
Jean-Marc Soldati, né en 1963 à Sonceboz-Sombeval, est un chef cuisinier suisse. Il dirige l'Hôtel-Restaurant du Cerf à Sonceboz, dans le canton de Berne. Son établissement est récompensé d'une étoile au Guide Michelin et de 16 points au Gault&Millau. Il est membre des Grandes Tables de Suisse.
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