Thon rouge
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Thon rouge
L'expression « thon rouge » désigne la chair de plusieurs grosses espèces de thons (genre Thunnus), caractérisés par la couleur rouge de leurs muscles centraux. Deux des espèces concernées sont effectivement menacées d'extinction par la surpêche.
Lire sur Wikipédia · Image Civa61, CC BY-SA 4.0
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