Aajonus Vonderplanitz

Carte Peu commune · n° 178736

Aajonus Vonderplanitz (né John Richard Swigart; 17 avril 1947 – 28 août 2013) était un nutritionniste alternatif et un militant américain pour les droits alimentaires concernant les aliments crus, en particulier la viande et les produits laitiers crus. C'était une figure controversée qui a mené des batailles juridiques, mis en œuvre des failles juridiques pour permettre aux consommateurs d'accéder au lait cru et développé un régime alimentaire basé en grande partie sur la viande crue : le régime primal. Ses dernières années, marquées par ses accusations de complots et par ses luttes intestines au sein de la communauté crudivore, lui ont valu une certaine notoriété, même parmi les défenseurs des médecines alternatives et des droits alimentaires. Il affirmait avoir reçu un diagnostic de cancer en phase terminale dans sa jeunesse, mais avoir ensuite connu une rémission et un rajeunissement en adoptant, dès l'âge de 21 ans, un régime alimentaire composé de jus de carotte cru et de produits...

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